Κοτόπουλο κεμπάπ στον ατμό

1. Προστίθεται λάδι σε κατάλληλη κατσαρόλα και τοποθετείται στη σόμπα.
2. Προσθέτουμε πάνω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
3. Προσθέτουμε το κοτόπουλο που κόψαμε σε κομμάτια πάνω στα ροζ κρεμμύδια και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα το κοτόπουλο.
4. Προσθέτουμε πάνω την ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και την ανακατεύουμε.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε ξανά.
6. Προσθέτουμε 1 μικρό βαζάκι γαρνιτούρα.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και ανακατέψτε.
8. Τέλος προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και το κατεβάζουμε από την εστία.
9. Τώρα, για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ, ας προσθέσουμε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και τη λιώνουμε.
10. Προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει.
11. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά 3 φλιτζάνια γάλα και το ρίχνουμε.
12. Ας πάρουμε τη σάλτσα μας που έχει βράσει και έχει στερεοποιηθεί από την εστία.
13. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε αυτό και ανακατέψτε.
14. Τοποθετούμε το κοτόπουλο μας που έχουμε ετοιμάσει σε ένα μεσαίου μεγέθους ταψί φούρνου.
15. Στη συνέχεια περιχύνουμε τη μπεσαμέλ μας και την τακτοποιούμε.
16. Τέλος, προσθέτουμε μπόλικο τριμμένο τυρί τσένταρ στο γεύμα μας και το ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να λιώσουν και να ροδίσουν τα τυριά. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ εκ των προτέρων για όσους θα το δοκιμάσουν ????. Χαρούμενο Ραμαζάνι

Συνταγή κεμπάπ στον ατμό κοτόπουλο με φωτογραφία