Περιτύλιγμα κοτόπουλου σπανάκι

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου από το πλάι και το κόβουμε στη μέση.
2. Ας τοποθετήσουμε το στήθος κοτόπουλου ανάμεσα στη λαδόκολλα και χτυπάμε το κοτόπουλο με ένα σφυρί κρέατος ή ένα σφυρί.
3. Παίρνουμε ένα άδειο πιάτο, ρίχνουμε λίγη από τη σάλτσα της μαρινάδας μας, την απλώνουμε καλά και τοποθετούμε πάνω το κοτόπουλο μας.
4. Ξαναβάζουμε τη σάλτσα μας.
5. Φτιάχνουμε το δεύτερο κοτόπουλο μας με τον ίδιο τρόπο, το τοποθετούμε πάνω και το ταΐζουμε όμορφα με τη σάλτσα μας.
6. Θα ήταν καλύτερα το κοτόπουλο μας να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες, αν όχι το προηγούμενο βράδυ, αν είναι δυνατόν.
7. Στο μεταξύ πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι μας, βάζουμε τα κρεμμύδια μας στο τηγάνι και τα τσιγαρίζουμε καλά.
8. Προσθέτουμε το σπανάκι και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Όταν είναι έτοιμη η σάλτσα με το σπανάκι μας, παίρνουμε το κοτόπουλο μας και το αφήνουμε κατά μήκος στο χρέος μου.
9. Τοποθετούμε τη γέμιση σπανακιού μας στη μία άκρη και την τυλίγουμε σαν μεμβράνη ζαχαροπλαστικής.
10. Όσον αφορά την άκρη, το στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα. Περιχύνουμε τη μπεσαμέλ μας και εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία και στα υπόλοιπα κοτόπουλα.
11. Αφού τα τυλίξουμε όλα, φτιάχνουμε σάλτσα ντοματοπελτέ και τη ρίχνουμε στον πάτο του πυρέξ μου.
12. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να περιμένετε μέχρι να τηγανιστούν τα κοτόπουλα και οι πατάτες μας και να σερβίρετε αργότερα. Καλή όρεξη ????

Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου σπανάκι με φωτογραφία