Πώς να φτιάξετε συνταγή υγρού κέικ με γεύση Brownie;
1. Πρώτα από όλα, σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά με τη βοήθεια του μίξερ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το λάδι, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε ξανά.
3. Προκύπτει μια ομοιογενής ζύμη.
4. Από την άλλη, το δοχείο πυρέξ λιπαίνεται. (δεν χρειάζεται να είναι πυρέξ, μπορεί να είναι και δίσκος, αλλά το πυρέξ είναι πιο ιδανικό.)
5. Η ζύμη αδειάζεται στο δοχείο και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για μισή ώρα ελεγχόμενα.
6. Όλα τα υλικά για τη σάλτσα τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα χτυπάμε καλά με τη βοήθεια του μίξερ.
7. Η σάλτσα που βγαίνει στο μάτι της κουζίνας είναι βρασμένη.
8. Εφόσον είναι στη σάλτσα μας, 5 λεπτά μετά το ψήσιμο του κέικ, ρίχνουμε δηλαδή καυτερή σάλτσα πάνω στο κέικ του οποίου αφαιρείται η πρώτη θερμοκρασία.
9. Όταν κρυώσει το κέικ, περιχύνεται με καρύδα και σερβίρεται.
10. Αλλά το κέικ μας θα είναι πιο νόστιμο αν διατηρηθεί στο ψυγείο για μια μέρα.
Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν ????
Συνταγή υγρού κέικ με γεύση Brownie με φωτογραφία
