Cheesecake San Sebastian

Οι φίλοι μου, η αδερφή μου και οι καλεσμένοι μου το λατρεύουν, η συνταγή μου έρχεται όταν θα το φτιάξετε. ????.

1. Αρχικά, χτυπάμε καλά το τυρί και τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε το καθένα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Καλύπτουμε με λαδόκολλα τον πάτο και τα πλαϊνά της συσφιγμένης στρογγυλής φόρμας και ανακατεύουμε τη ζύμη μας για τελευταία φορά από κάτω προς τα πάνω και την αδειάζουμε στη φόρμα.
5. Ψήνουμε για 40-45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. (Πριν το μαγείρεμα, είναι χρήσιμο να βάλετε ένα μπολ με νερό στο φούρνο για να μην καταρρεύσει η μέση.)
6. Μου αρέσει πολύ ψημένο, μυρίζει ακόμα καλύτερα.
7. Προσαρμόστε μόνοι σας παιδιά.
8. Ας μην το βγάλουμε από το φούρνο για 1 ώρα μετά το μαγείρεμα.
9. Αφήνουμε να σταθεί για 1 ώρα με την πόρτα του φούρνου ελαφρώς ανοιχτή από πάνω.
10. Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για μια μέρα.
11. Η σάλτσα σοκολάτας ή ειδικά η σάλτσα κεράσι πάνω της είναι υπέροχη, χρησιμοποιώ έτοιμες σάλτσες, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας.

Καλή όρεξη προκαταβολικά????????????????????.

Συνταγή Cheesecake του Σαν Σεμπαστιάν με φωτογραφία